Minyak bawang putih atau garlic oil, biasanya dipakai sebagai bumbu pelezat berbagai aneka masakan. Mulai dari pelengkap sup, aneka tumisan, mi ayam, dan olahan pasta.
Selain itu, olahan bumbu dapur ini mampu memberikan aroma wangi dan cita rasa gurih pada masakan. Cara membuatnya pun mudah, yakni kamu hanya perlu menggoreng bawang putih.
Tak perlu beli di supermarket, kamu bisa membuat sendiri minyak bawang putih di rumah. Simak resep lengkapnya di bawah ini ya, Bela.
Berikut ini adalah bahan-bahan mudah untuk membuat minyak bawang putih:
Walau terlihat mudah, nyatanya membuat minyak bawang putih cukup tricky dan butuh kehati-hatian yang tinggi. Pasalnya jika menggunakan api yang terlalu besar, hal itu bisa menyebabkan bawang gosong dan membuat minyak bawang putih terasa pahit.
Berikut tips yang bisa kamu ikuti supaya berhasil memasak minyak bawang putih supaya tidak gosong dan pahit saat disantap
Minyak bawang putih merupakan kondimen masakan yang punya daya tahan yang lama. Kamu bisa menyimpannya di kulkas pada suhu 4,4 derajat celsius atau lebih rendah selama tidak lebih dari tujuh hari. Kalau ingin lebih awet lagi, kamu bisa menyimpan minyak bawang putih di freezer dan bisa bertahan sekitar tiga bulan.
Selamat mencoba!