Hari Raya Idul Fitri tinggal beberapa hari lagi, Bela. Selain menyiapkan baju Lebaran, kamu juga harus mulai merencanakan hidangan spesial yang akan disajikan saat berkumpul bersama keluarga. Salah satu menu yang bisa jadi pilihanmu adalah daging sapi kecap manis.
Hidangan dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang menggugah selera ini cocok disajikan di meja makan saat Lebaran nanti. Tertarik mencoba membuatnya di rumah? Yuk, simak resep daging sapi kecap manis untuk menu Lebaran yang lezat di bawah ini.
| Prep Time | 30 Minutes |
| Cook Time | 45 Minutes |
| Portion | 8 Portion |
Alat dan bahan membuat daging sapi kecap manis
- 1/2 kg daging sapi, bersihkan dan iris tipis
- 5 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- 2 buah tomat, potong dadu
- Air secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Wajan
Cara membuat daging sapi kecap manis
| 1. Tumis bumbu | Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna kecokelatan. |
| 2. Masukkan daging sapi | Masukkan daging sapi dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu, tambahkan air hingga daging terendam. |
| 3. Tambahkan bumbu lain | Jika air sudah mendidih, masukkan kecap manis, ketumbar, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga semua bumbu tercampur. |
| 4. Masukkan tomat dan koreksi rasa | Masak hingga air menyusut, lalu koreksi rasa. Setelahnya, masukkan potongan tomat dan aduk kembali sebentar. |
| 5. Penyajian | Daging sapi kecap manis siap dihidangkan. Tambahkan taburan bawang goreng di atasnya agar makin nikmat. |
Itu dia resep daging sapi kecap manis untuk menu Lebaran yang wajib kamu recook. Dijamin tamu yang datang ke rumah akan langsung tergoda dengan aromanya!