Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer Tanpa Oven, Mudah dan Anti Gagal!

Bahan utama:

• 5 butir telur
• 1 sdm emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
• 250 gram gula pasir
• 220 gram tepung terigu
• 30 gram maizena
• ½ sdt pasta vanilla
• 1 sdt pasta cokelat

Bahan pelengkap:

• 100 ml minyak sayur
• 120 ml santan instan
• 50 ml endapan pandan dan suji

Cara membuatnya juga tak rumit, Bela. Cukup dengan mencampurkan bahan-bahan dan memasaknya tanpa mixer ataupun oven, bolu kukus tetap terasa nikmat. Ikuti langkah-langkahnya di bawah ini, yuk!

• Campurkan minyak sayur, santan instan, endapan pandan, dan suji hingga merata. Lalu, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai putih kental.
• Kemudian, masukkan tepung terigu dan maizena sembari diayak. Aduk balik dengan spatula.
• Selanjutnya, aduk hingga rata dan bagi menjadi tiga bagian yang sama. 2 bagian hijau pandan dan 1 bagian pasta cokelat.
• Masukan 1 bagian hijau ke dalam loyang yang sudah dipanaskan, kukus selama 10 menit.
• Setelah itu, tuang adonan cokelat di atasnya. Kukus kembali selama 10-20 menit. 
• Jika sudah matang, angkat dan biarkan bolu dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.

Bolu kukus tanpa mixer dan tanpa oven siap dinikmati! Kamu juga bisa menyajikannya dengan taburan keju, meses, atau topping lainnya sesuai selera. Happy cooking, Bela!