Asinan kiamboy ceri delima viral dan banyak diburu karena rasanya yang segar dan kaya isian buah. Perpaduan sirup delima, kiamboy, serta aneka buah membuat setiap tegukan terasa manis, asam, dan sedikit pedas.
Kalau ingin membuat minuman segar ini sendiri di rumah, simak resep asinan kiamboy ceri delima berikut sampai selesai!
| Prep Time | 20 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 4 Portion |
Bahan dan alat membuat asinan kiamboy ceri delima
- 400 ml air
- 100 gram gula pasir
- 100 ml sirup delima (pomegranate syrup)
- 8 buah kiamboy
- 100 gram buah ceri kaleng
- 100 gram buah rambutan
- 1 buah mangga muda, potong korek api
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
- 1 buah jeruk songkit atau jeruk kasturi, ambil airnya
- 100 gram anggur, belah dua
- Es batu secukupnya
- Panci
- Mangkuk besar
- Gelas saji
Cara membuat asinan kiamboy ceri delima
| 1. Buat sirup | Rebus air dan gula pasir hingga larut, lalu angkat dan biarkan hingga dingin. |
| 2. Campurkan kuah | Masukkan sirup delima, air perasan jeruk songkit, dan kiamboy ke dalam air gula. Aduk hingga tercampur rata. |
| 3. Siapkan isian buah | Masukkan ceri, rambutan, mangga muda, anggur, dan irisan cabai rawit ke dalam mangkuk. |
| 4. Tuang kuah | Siram campuran buah dengan kuah asinan yang sudah dibuat hingga semua buah terendam. |
| 5. Dinginkan | Simpan di dalam kulkas selama 1–2 jam agar rasa lebih meresap dan minuman terasa lebih segar. |
| 6. Penyajian | Sajikan asinan kiamboy ceri delima bersama es batu agar semakin nikmat. |