Intip 6 Pastry & 2 Minuman Matcha by FLOR yang Siap Hidupkan Harimu!

Viennoiserie yang satu ini adalah interpretasi khas Jepang dalam bentuk pastry modern. Dalam lapisan croissant yang renyah, tersembunyi paduan matcha cheesecake yang creamy, saus matcha yang earthy, dan madeleine matcha yang lembut. Di tengahnya, kejutan mochi yang kenyal menambah tekstur unik saat digigit. Perpaduan rasa dan sensasi ini menjadikan setiap suapannya menyenangkan dan tak terlupakan.

Inilah ikon FLOR yang viral di media sosial—roti susu berbentuk kepiting yang bisa dijinjing seperti tas kecil. Di balik tampilannya yang menggemaskan, terdapat isian mentega yang kaya dan meleleh sempurna. Teksturnya lembut, aromanya menggoda, dan rasanya membawa nostalgia roti susu khas masa kecil dengan sentuhan modern.

Untuk yang mencari sensasi rasa yang lebih dewasa dan berani, Truffle Salt Bread adalah jawabannya. Mengusung bentuk yang sama dengan versi original, namun dengan tambahan glaze truffle vanilla yang memberikan rasa gurih-manis yang kompleks. Ada kelezatan yang mewah di setiap gigitannya, menjadikannya salah satu menu paling sophisticated dalam koleksi ini.

Terinspirasi dari bentuk dan rasa cannoli Italia, Cronolli adalah croissant roll dengan isi yogurt mousse yang ringan dan menyegarkan, dipadukan dengan berry confit yang asam-manis. Lapisan luarnya dilapisi almond crumble yang memberikan tekstur crunchy saat digigit. Rasanya segar, unik, dan cocok bagi kamu yang menyukai pastry dengan sentuhan fruity dan creamy yang seimbang.

Versi terbaru dari ube croissant ini hadir lebih berani—baik dari rasa maupun tampilannya. Isian krim ube yang lembut dipadukan dengan pasta ube buatan sendiri, menciptakan rasa manis yang khas dan autentik. Taburan ube crumble di atasnya menambah tekstur dan tampilan yang vibrant. Cocok untuk pencinta ube yang ingin sensasi rasa ungu dalam bentuk croissant premium.

Milky Swirl adalah karya seni dalam bentuk entremet yang lembut dan playful. Berbentuk swirl croissant, isinya memadukan vanilla bavarois yang halus, crème brûlée vanilla yang kaya, selai croissant yang manis legit, dan sponge cake vanilla yang lembut. Teksturnya saling melengkapi dan menghadirkan pengalaman makan yang manis, smooth, dan berlapis-lapis—baik secara visual maupun rasa.

Untuk melengkapi koleksi "Love at First Layer", FLOR memperkenalkan dua minuman baru yang menjadi pelengkap sempurna bagi pencinta rasa yang halus namun kaya: Signature Matcha Latte dan Matcha Strawberry Latte. Keduanya dibuat menggunakan ceremonial grade matcha, yaitu kualitas matcha tertinggi yang biasa digunakan dalam upacara minum teh tradisional Jepang. Matcha jenis ini memiliki karakter rasa yang lebih smooth, earthy, sedikit pahit namun tetap lembut dan tidak getir, sehingga menghasilkan sensasi yang seimbang dan menenangkan.

Signature Matcha Latte dari FLOR menghadirkan rasa matcha yang otentik dan mendalam, cocok untuk kamu yang ingin menikmati esensi teh hijau berkualitas tinggi. Sedangkan Matcha Strawberry Latte menawarkan twist yang playful—perpaduan manis-asam stroberi dengan rasa matcha yang earthy, menciptakan keseimbangan rasa yang menyegarkan dan mudah disukai.

Meski sama-sama terlihat manis dan cantik, viennoiserie dan entremet sebenarnya punya karakter yang berbeda. Viennoiserie adalah jenis pastry yang menggunakan teknik fermentasi seperti roti, biasanya berbahan dasar adonan croissant atau brioche. Teksturnya cenderung renyah di luar, lembut di dalam—dan sering kali berlapis-lapis seperti croissant, dan bisa diisi berbagai rasa.

Sementara entremet adalah dessert modern berbentuk cake yang terdiri dari beberapa lapisan mousse, sponge, ganache, atau isian lainnya yang lembut dan halus. Jika viennoiserie cocok untuk teman ngopi atau ngeteh di pagi atau sore hari, entremet lebih pas dinikmati sebagai penutup manis yang elegan—karena tampilannya pun sering dibuat artistik dan detail.

Sebenarnya, matcha bukanlah hal baru. Minuman ini sudah digemari sejak lama karena manfaatnya yang kaya antioksidan dan kemampuannya memberikan energi yang stabil tanpa rasa gelisah atau deg-degan seperti setelah minum kopi. Namun dalam beberapa tahun terakhir, matcha kembali naik daun. Bukan hanya karena manfaat kesehatannya, tapi juga karena rasa dan tampilannya yang memikat. Warna hijaunya yang khas dan cita rasa umami yang kompleks membuat matcha menjadi pilihan favorit di kafe-kafe modern.

Banyak orang kini memilih matcha dibandingkan kopi karena efeknya yang lebih halus pada tubuh. Jika kopi bisa menyebabkan lonjakan energi yang cepat dan kemudian drop, matcha menawarkan calm alertness—perpaduan fokus dan ketenangan yang berlangsung lebih lama. Tak heran jika matcha disebut sebagai minuman "mindful", cocok dinikmati saat ingin produktif namun tetap rileks.

Untuk yang suka promo dan kejutan seru, jangan lupa cek berbagai penawaran menarik di aplikasi Ismaya+. Mulai dari diskon khusus, free product, hingga daily special reward yang bisa kamu dapat setiap kali berbelanja di outlet Ismaya. Setiap transaksi juga otomatis mengumpulkan koin, yang bisa digunakan kembali sebagai alat pembayaran atau ditukar dengan berbagai voucher menarik. Jadi, selain menikmati makanan dan minuman favorit, kamu juga bisa dapat lebih banyak manfaat setiap harinya.