Indonesia terkenal dengan ragam kulinernya yang tersebar dari Sabang sampai Merauke. Tiap daerah memiliki cita rasanya masing-masing, tak terkecuali daerah di bagian Selatan Sumatra.
Pempek menjadi makanan yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Sumatra Selatan. Makanan khas Palembang ini terbuat dari olahan ikan dan tepung, lengkap disajikan dengan kuah cuko. Tidak heran, pempek menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia karena kelezatan dari perpaduan rasa gurih, manis, serta asam dari kuah cuko dalam satu gigitan saja.
Berdasarkan rilis dari Pempek Ny. Kamto yang diterima Popbela, di balik kelezatannya, ternyata pempek memiliki filosofi yang jarang diketahui banyak orang, lho. Mulai dari tekstur, bentuk, hingga rasa pempek memiliki makna mendalam yang bisa menjadi pelajaran dalam menjalani hidup. Berikut ini filosofi pempek beserta maknanya yang jarang diketahui oleh orang.
