Cara membuat cakwe goreng renyah a la pedagang kaki lima ternyata bisa banget kamu lakukan di rumah, lho! Cukup menggunakan bahan-bahan sederhana, rasa gorengan satu ini bisa bikin ketagihan! Berikut cara membuat cakwe goreng yang renyah dan mengembang.
Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Cara Membuat Cakwe Goreng yang Renyah dan Mengembang
freepik.com/Dewi Ambarwati
Take a Deeper Read
Bahan-bahan membuat cakwe goreng yang renyah dan mengembang
freepik.com/Dewi Ambarwati
Sebelum memulainya, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan dasar berikut. Semua bisa kamu temukan dengan mudah di dapur atau minimarket terdekat.
- 250 gram tepung terigu
- 160 ml air hangat
- 1 sdt ragi instan mutu baik
- 1 sdt rata gula pasir
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- Saus sambal Bangkok secukupnya
Langkah-langkah membuat cakwe goreng yang renyah dan mengembang
freepik.com/tehcheesiong
Jika semua bahan sudah siap, kamu perlu memperhatikan step by step membuat cakwe goreng agar hasilnya renyah dan mengembang. Langsung saja, ikuti langkah di bawah ini, ya!
- Siapkan wadah berukuran besar, lalu masukkan tepung terigu, penyedap rasa, garam, dan baking soda, aduk sampai merata.
- Kemudian, masukkan ragi dan air hangat ke dalam wadah, aduk adonan sembari diuleni.
- Setelah itu, diamkan adonan sampai mengembang selama 30 menit - 1 jam tergantung suhu ruangan.
- Kempiskan adonan dan siapkan alas yang sudah ditaburi tepung terigu, agar adonan tidak lengket.
- Letakkan adonan di atas alas dan cetak tipis menggunakan rolling pin.
- Jika sudah, potong memanjang kurang lebih selebar dua ruas jari.
- Selanjutnya, tumpuk adonan menjadi dua lapis, lalu cetak bagian tengahnya dengan sumpit agar terbentuk seperti terbelah.
- Apabila adonan sudah terbentuk dengan sempurna, adonan siap digoreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
- Sebelum dimasukkan ke wajan, tarik sedikit sisi atas bawah adonan agar bentuknya lebih panjang.
- Goreng cakwe dengan bolak balik menggunakan sumpit hingga mengembang dan berwarna golden brown.
- Angkat dan sajikan dengan saus sambal Bangkok.
Itulah cara membuat cakwe goreng yang renyah dan mengembang. Alih-alih kamu beli di luar, lebih baik membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang terjaga kualitasnya.
Selamat mencoba resep ini, Bela!
Editorial Team
EditorAyu Utami
Related Article
7 Film Horor Tayang di Bioskop November 2026, Indonesia dan Hollywood04 Nov 2026, 16:15 WIB
5 Penyebab Penyanyi Nggak Bisa Bawakan Lagu Mereka Sendiri03 Nov 2026, 14:15 WIB
Jadwal Konser Musik November 2026, dari 5SOS hingga Joyland Fest03 Nov 2026, 11:15 WIB
Review 'The Intern': Sentuhan Lokal yang Segar02 Nov 2026, 15:15 WIB
9 Drama Korea Tayang November 2026, Mana yang Kamu Tunggu?02 Nov 2026, 14:55 WIB
LANY soft the world tour Day-1 in Jakarta: So Much Fun!02 Nov 2026, 14:15 WIB
17 Film Tayang di Bioskop November 2026, dari Lokal hingga Jepang02 Nov 2026, 13:35 WIB
3 Games Seru di Hari Terakhir BFA Surabaya 2026, Ramai Banget!02 Nov 2026, 11:50 WIB
Keseruan Music Performance DEOKEYZ, BFA Surabaya 2026 Day 3 Pecah!02 Nov 2026, 09:15 WIB
Kolaborasi Butter Baby & Indomie, Hadirkan Donat dengan Topping Mi Goreng31 Oct 2026, 18:15 WIB
Lirik Lagu Stop The Wedding - Ashe dan Maknanya, Viral di TikTok30 Oct 2026, 17:15 WIB
Cerita Nadia Omara KHW 400 Tentang Apa? Ini Rangkaian Misterinya30 Oct 2026, 11:15 WIB
15 Film Semi Mandarin Jadul dengan Cerita yang Berkesan30 Oct 2026, 09:15 WIB
5 Resep Kue Bolu Kukus Sederhana yang Mekar dan Lembut30 Oct 2026, 06:15 WIB
6 Airbnb dengan Desain Paling Keren dan Diminati di Bali30 Oct 2026, 05:15 WIB
M Bloc Design Week 2026: Daur Rupa, Usung Tren Desain Berkelanjutan29 Oct 2026, 19:15 WIB
8 Wisata Indoor di Bandung, Alternatif saat Musim Hujan!29 Oct 2026, 15:15 WIB
Apa Perbedaan Hiking dan Trekking? Simak Durasi, Medan, dan Persiapannya29 Oct 2026, 09:15 WIB
4 Resep Makanan Tradisional Modifikasi yang Bisa Jadi Peluang Usaha29 Oct 2026, 06:15 WIB