Siap memasuki tahun baru, biasanya orang mempunyai resolusi masing-masing. Mulai dari kesehatan fisik, hingga pemulihan keuangan. Berbicara mengenai pemulihan keuangan, selain berinvestasi atau menabung lebih rajin, kamu juga bisa memulai bisnis kuliner nih, Bela. Nah, jika kamu punya hobi masak, kegiatan itu bisa berubah menjadi cuan lho.
Yummy memberimu referensi masakan simpel yang bisa dibuat untuk ide jualan. Ini dia jualan kuliner untuk menyambut tahun baru" href="https://www.popbela.com/lifestyle/food/rosita-meinita/ide-jualan-kuliner-tahun-baru" target="_blank" rel="noopener">ide jualan kuliner untuk menyambut tahun baru ini.
1. Sempol ayam
Bahan-bahan:
- 150 gr ayam giling
- 4 siung bawang putih halus
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 2 sdt penyedap rasa
- 1 sdt garam
- 3 butir telur kocok
Cara membuat:
- Campurkan ayam giling, bawang putih halus, terigu, tapioka, penyedap rasa dan garam lalu aduk hingga rata
- Bentuk kepalan di atas tusuk sate hingga adonan habis
- Panaskan air dalam Teflon hingga mendidih, rebus sempol hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan
- Siapkan telur yang telah dikocok, celupkan sempol matang ke dalamnya
- Celup sempol dalam minyak yang telah panas. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan
- Sempol siap untuk disajikan
2. Asinan Bogor
Bahan-bahan:
- ¼ buah nanas
- ¼ buah papaya
- ¼ buah mangga
- 1 buah bengkoang
- 1 buah jambu air
- 3 sdm kacang goreng
Bahan bumbu:
- 500 ml air
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 sdm cuka
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
Cara membuat:
- Siapkan blender lalu masukkan air, cabai merah dan cabai rawit ke dalam blender hingga halus
- Siapkan panci, saring bumbu dan ambil kuahnya. Masak hingga mendidih
- Tambahkan cuka, gula dan garam ke dalam kuah bumbu lalu masak hingga mendidih dan busanya menghilang. Setelah matang angkat dan sisihkan
- Siapkan wadah mangkuk, letakkan buahh yang teah diiris ke dalamnya
- Setelah kuah dingin, tuang ke dalam buah-buahan
-
Sajikan dengan taburan kacang goreng di atasnya