Resep Udang Telur Asin yang Gurih dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat!

3. Baluri udang dengan adonan basah dan goreng hingga matangz

Belah punggung udang, lalu celupkan ke dalam adonan basah hingga terlumuri secara merata. Remas-remas udang beberapa kali, supaya sisa tepung tidak menempel pada udang. Lakukan hingga udang habis.

Kemudian, siapkan wajan untuk menggoreng. Tuang minyak agak banyak dan panaskan. Tunggu sampai sedikit mendidih, lalu masukkan udang ke dalam minyak sampai tenggelam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan sebentar.

4. Hancurkan telur asin dan tumis hingga harum

Saatnya membuat saus telur asin. Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya. Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata. Sisihkan sebentar.

Panaskan minyak pada wajan, lalu masukkan cincangan bawang putih dan tumis sampai harum. Kemudian, masukkan telur asin dan aduk sampai merata.

Setelah itu, masukkan udang dan aduk sampai terbaluri saus dengan sempurna. Bumbui dengan gula dan lada, masukkan juga daun bawang. Kalau sudah matang, sajikan dan nikmati selagi hangat.

Itulah resep dan cara membuat udang telur asin yang gurih, biar bisa jadi referensi menu masakan harianmu. Selamat memasak!

Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Resep Udang Telur Asin yang Gurih dan Menggugah Selera" ditulis oleh Naufal Al Rahman