Belakangan hujan sering turun di kawasan Jabodetabek. Meski diselingi hari yang cerah, jika hujan tiba, cuaca bisa berubah ekstrem dan menjadi sangat dingin lantaran hujan deras yang turun. Di tengah cuaca ekstrem, apalagi saat hujan, paling pas rasanya jika ditemani dengan semangkuk ramen hangat yang gurih dan kaya akan rempah.
Belum lama ini, Popbela berkesempatan mencicipi ramen spesial di Roji Ramen yang baru saja buka di kawasan Kiai Maja, Jakarta Selatan. Bukan hanya ramennya yang bikin nagih, tapi vibes restorannya yang kece bikin kita kangen sama Jepang. Penasaran? Simak, yuk!
Segarnya Kuro Ramen dengan black garlic
Saat mampir ke Roji Ramen, Popbela memilih signature menu yang disajikan di sini, yakni Kuro Ramen. Awalnya, Popbela bingung apa makna dari ramen tersebut dan bagaimana rasanya.
Setelah semangkuk ramen itu datang, warnanya berbeda dengan ramen pada umumnya. Kuro Ramen memiliki kuah berwarna hitam dan ramen dengan sedikit warna merah. Warna hitam pada kuah ternyata berasal dari black garlic sebagai bumbu utamanya. Sementara warna merah pada ramennya, berasal dari bubuk cabai yang diolah bersamaan ketika membuat mi tersebut. Perpaduan yang unik, ya!
Kalau soal rasa nggak perlu khawatir. Kuro Ramen memiliki rasa dominan gurih dengan sedikit sensasi bawang putih, tapi nggak bikin eneg. Ditambah dengan potongan telur, rumput laut, dan taburan wijen, membuat Kuro Ramen semakin nikmat.
Untuk menikmati semangkuk ramen ini kamu hanya perlu mengeluarkan kocek Rp45.000. Terjangkau, kan?
Roji Karage yang crispy dengan saus creamy
Kalau kamu suka dengan gorengan, kamu nggak boleh melewatkan menu andalan Roji Ramen lainnya, yaitu Roji Karage. Memang, sih, sekilas Roji Karage sama seperti karage pada umumnya. Ayam yang dibalur tepung dan digoreng hingga garing. Namun, yang membuat Roji Karage berbeda adalah saus tartarnya yang super creamy.
Kelebihan lain dari Roji Karage adalah meski digoreng sangat garing, tapi bagian dalamnya nggak ikutan kering. Alias, tetap juicy dan bumbunya terasa banget. Satu porsi Roji Karage dijual dengan harga Rp28.000 saja.