Kemarin, 19 Mei 2022, Grab mengadakan Grabstronomy Private Dining Kolaborasi Bersama Namaaz Dining untuk peluncuran pilihan menu ekslusif kolaborasi bersama Namaaz Dining yang akan tersedia di kategori GrabFood "Chef's Reco".
Kolaborasi Grabstronomy GrabFood "Chef's Reco" merupakan yang pertama bagi Namaaz Dining untuk menghadirkan kuliner dengan molecular gastronomy di dalam platform layanan pesan antar makanan di Indonesia dan memberikan pengalaman bagi pecinta kuliner untuk bereksperimen dan menjelajah cita rasa baru.
Di acara peluncuran ini, Popbela mendapat kesempatan untuk mencicipi langsung hidangan khas Nusantara yang disajikan dengan metode molecular gastronomy. Penasaran kan, menu apa saja yang Popbela cicipi? Berikut penjelasannya.
1. Tumis Cumi
Menu unik pertama yang Popbela cicipi adalah tumis cumi. Uniknya, cumi di sini dibuat dengan bentuk yang tak biasa. Daging cumi diisi dengan campuran telur dan bumbu, serta tintanya dimasak bersama petis sebagai cocolannya. Menu satu ini cocok banget dinikmati sebagai makanan pembuka.
2. Nasi Timbel
Hidangan selanjutnya adalah nasi timbel khas Sunda. Mendengar nasi timbel, tentu yang terbayang olehmu adalah nasi bungkus daun pisang yang disajikan dengan lalapan, lengkap dengan sambal cobeknya, bukan?
Di Grabstronomy Kolaborasi dengan Namaaz Dining, nasi timbel disajikan berbentuk ulekan yang dilengkapi dengan cobek, sambal, dan daun kemanginya. Saat kamu menggigit ulekan renyah ini, kamu akan merasakan nasi putih hangat yang di dalamnya terdapat suwiran ayam dan tempe.