Overnight oat atau oatmeal semalam adalah cara praktis dan sehat untuk memulai pagi dengan energi yang cukup. Dengan persiapan yang bisa dilakukan semalam sebelumnya, kamu dapat menikmati sarapan yang lezat dan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak waktu di pagi hari.
Persiapannya pun sangat cepat karena hanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk mencampurkan oat. Buat kamu yang juga ingin sarapan mudah, lezat, dan praktis berikut ini adalah beberapa resep overnight oat yang dapat kamu coba, Bela.
1. Overnight Oat Klasik
Bahan-bahan:
- 1/2 cup oatmeal (rolled oats)
- 1/2 cup susu (bisa susu sapi, almond milk, atau susu lainnya sesuai preferensi)
- 1/2 cup yogurt Greek
- 1 sendok makan madu atau pemanis lainnya (opsional)
- Buah-buahan potong sesuai selera (contohnya potongan buah berry, pisang, atau potongan apel)
- Bubuk kayu manis (opsional)
- Potongan almond atau kacang walnut (opsional)
- biji chia (opsional)
Langkah-langkah:
- Campurkan oatmeal, biji chia, susu, yogurt, dan madu (jika digunakan) dalam mangkuk atau jar kaca.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Tutup mangkuk atau jar kaca tersebut dan simpan dalam lemari es semalam.
- Pagi harinya, tambahkan potongan buah-buahan sesuai selera, bubuk kayu manis, dan potongan almond atau kacang walnut di atas oatmeal.
- Overnight oat klasik siap disajikan.
2. Overnight Oat Pisang Cokelat
Bahan-bahan:
- 1/2 cup oatmeal (rolled oats)
- 1/2 cup susu almond atau susu cokelat
- 1/2 buah pisang, dihancurkan
- 1 sendok makan kacang almond cincang
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 1 sendok makan madu atau pemanis lainnya (opsional)
Langkah-langkah:
- Campurkan oatmeal, susu almond, pisang yang dihancurkan, kacang almond cincang, cokelat bubuk, dan madu (jika digunakan) dalam mangkuk atau jar kaca.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Tutup mangkuk atau jar kaca tersebut dan simpan dalam lemari es semalam.
- Pagi harinya, tambahkan potongan pisang segar atau cokelat serut di atas oatmeal sebagai hiasan tambahan sebelum disajikan.