Bela, apa yang kamu konsumsi saat sahur? Apapun yang kamu konsumsi, pastikan makanan tersebut makanan yang sehat, ya. Makanan sehat perlu dikonsumsi saat sahur karena makanan tersebut mampu menjaga tubuhmu tetap bugar dan segar sepanjang hari. Dengan tetap bugar dan segar, maka puasa yang kamu jalani bukan lagi sebuah halangan yang bisa mengganggumu untuk tetap berktivitas seperti biasa.
Ada banyak pilihan makanan sehat yang bisa kamu konsumsi. Namun, dengan keterbatasan waktu untuk menyiapkan makanan tersebut, kamu harus pintar memilih makanan apa yang akan kamu makan. Jangan sampai kamu mengonsumsi makanan yang hanya membuatmu merasa kenyang sementara. Kamu perlu memilih menu yang benar-benar bisa mengenyangkanmu. Protein, serat, mineral, dan juga karbohidrat ialah beberapa nutrisi yang harus ada dalam menu sahurmu agar kamu merasa kenyang sepanjang hari.
Agar kamu tidak bingung menyiapkan menu sahur yang penuh dengan nutrisi tersebut, Popbela sudah merangkum 5 rekomendasi menu sahur sehat yang bisa kamu santap. Biar kamu nggak bingung, ini dia resep menu sahur sehat yang bisa kamu konsumsi.
1. Telur gulung
Menu sehat pertama yang bisa kamu konsumsi adalah telur. Kebutuhan pokok yang kaya akan kandungan protein ini bisa membuatmu merasa kenyang lebih lama dikarenakan tubuh akan memproses protein secara perlahan. Agar tidak bosan mengonsumsi telur dengan olahan yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba kreasi telur yang satu ini, yaitu telur gulung. Berikut bahan yang diperlukan beserta dengan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 2 buah wortel yang diparut
- 1 siung bawang merah yang diiris
- 1 siung bawang putih yang diiris
- Sedikit kembang kol
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat:
- Pertama, potong semua sayuran dan campur menjadi satu
- Lalu tambahkan telur, bawang merah, dan juga bawang putih yang sudah diiris
- Maukan garam, merica, dan juga penyedap
- Kemudian goreng dalam teflon anti lengket. Masak dengan api yang kecil
- Ketika sudah setengah set, gulung telur secara perlahan
- Tunggu matang dan angkat
- Ulang kembali menggoreng telur sampai adonan habis
- Selesai, telur gulung siap disajikan.
2. Tumis brokoli
Untuk mendapatkan kandungan serat yang tinggi, kamu bisa mengonsumsi sayur-sayuran, seperti brokoli. Cara yang paling mudah untuk mengolah brokoli adalah dengan ditumis. Menumis sendiri merupakan proses memasak yang paling mudah dan tak membutuhkan waktu yang cukup banyak. Oleh karena itu, menu yang sehat yang satu ini cocok banget untuk kamu yang terlambat bangun untuk sahur. Nah, spesial untuk Bela, ini dia resep tumis brokoli sehat.
Bahan-bahan:
- 500 gram brokoli
- 5 buah cabai merah kering
- 1 sdt kaldu ayam
- 2 sdm kecap Inggris
- 3 siung bawang putih
- 5 sdm air
Cara membuat:
- Pertama, potonglah brokoli. Sesuaikan potongan dengan kuntumnya
- Kemudian rendam brokoli selama 5 menit dengan air garam. Setelah itu, tiriskan
- Selanjutnya, tumis cabai merah kering bersama bawang putih sampai harum
- Setelah keluar aroma harum, tambahkan sedikit air putih
- Masukkan kecap Inggris, brokoli, kaldu ayam, dan minyak wijen
- Aduklah secara merata hingga brokoli matang
- Selesai, tumis brokoli siap disantap.