Kalau sedang puasa, sore menjelang magrib menjadi waktu yang paling ditunggu-tunggu. Sebab pada waktu itu, semua orang mulai berburu mencari makanan untuk berbuka. Mulai dari makanan manis seperti kolak, minuman dingin seperti es buah, sampai membeli kuliner yang spesial hanya ada di bulan Ramadan!
Masing-masing daerah di Indonesia memiliki cita rasa kulinernya sendiri, dan beberapa daerah memiliki sajian istimewa yang hanya muncul saat bulan Ramadan. Karena itu, makanan-makanan ini jadi yang paling diincar saat ngabuburit. Apa saja? Coba intip satu per satu, yuk!
1. Gulai Siput - Riau
Mari mulai dari daerah Sumatera dulu, Bela. Tepatnya di Riau, ada Gulai Siput yang paling dinanti ketika memasuki bulan Ramadan. Menggunakan berbagai rempah-rempah, hidangan ini memiliki rasa dan aroma yang lezat. Seperti namanya, isian utama dalam hidangan ini adalah Siput. Umumnya, masyarakat menggunakan siput yang berasal dari Sawah di area Tanjung Pinang. Banyak yang menyantapnya sendiri, atau menjadikan Gulai Siput ini sebagai teman makan nasi.
2. Ketan Bintul - Banten
Siapa yang suka dengan ketan? Di Banten, ada takjil terkenal yang hanya ada saat puasa bernama Ketan Bintul. Sebenarnya, menu ini sangat sederhana, sajian ketan dengan taburan serundeng. Namun yang menjadikannya istimewa adalah fakta kalau Ketan Bintul ini merupakan makanan kesukaa Raja Banten. Karena itu, kuliner ini menjadi ciri khas Banten, tepatnya Kota Serang. Ketan Bintul ini biasanya disajikan dengan kuah empal daging sapi atau kerbau. Pasti lezat!