Kaya Rasa, Ini Resep Perahu Udang Timun yang Viral di TikTok

Berbagai content creator tak henti-hentinya membagikan konten yang bermanfaat bagi para pengikutnya. Salah satunya, @themodernnonna, yang rutin membagikan resep-resep makanan yang lezat.

Bagi kamu yang merupakan pencinta sushi, maka kamu wajib coba membuat resep kapal udang mentimun yang menyerupai sushi ini. Kamu hanya perlu menyiapkan empat bahan untuk membuatnya; mentimun, nasi, udang, dan mayo pedas, yang  kemudian diberi taburan furikake di atasnya agar rasanya menyerupai sushi.

Furikake sendiri merupakan bumbu makanan asal Jepang yang berbentuk butiran. Udangnya sebagai bahan utama kemudian dibumbui dengan garam, merica, paprika, bubuk bawang putih, dan cabai rawit sesuai selera agar lebih nikmat. 

Camilan satu ini kaya akan rasa yang kontras, dari perpaduan nasi dengan udang yang asin, timun yang renyah, lalu diberi mayones yang pedas. 

Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini adalah cara membuat perahu udang timun yang viral di TikTok.

• 2 mentimun panjang
• 200 g nasi putih matang
• Bayi udang yang terdiri dari 24 potong
• 1 sdt furikake
• 1/2 sdt minyak wijen
• Mayones pedas secukupnya
• Sriracha sekucupnya (opsional)
  Daun bawang cincang
• Wijen
• Minyak goreng secukupnya

1. Potong ujung masing-masing dari mentimun, lalu iris menjadi dua bagian secara memanjang dan melintang
2. Keluarkan bijinya, dan keringkan mentimun 
3. Masukkan nasi secukupnya ke dalam mentimun yang sudah diiris
4. Bumbui udang dengan garam, merica, paprika, bubuk bawang putih, dan cabai rawit.
5. Lalu lumuri dengan minyak
6. Gunakan air fryer untuk menggoreng selama 10 menit pada suhu 200 °C
7. Jika tidak memiliki air fryer, goreng dalam wajan dengan api sedang hingga tinggi.
8. Tempatkan udang yang sudah digoreng di atas setiap perahu mentimun
9. Taburi sriracha dan tambahkan mayones pedas sebagai topping
10. Kamu juga bisa menambahkan topping lainnya agar lebih nikmat, seperti daun bawang, wijen, dan furikake
11. Perahu udang timun siap disajikan.

Itulah cara membuat perahu udang timun yang cocok jadi camilan di siang atau sore hari, sambil menemanimu bekerja atau mengerjakan tugas. Gimana, nih, kapan kamu mau coba membuatnya?