Memasuki musim panas, coba hindari dulu es kopi yang biasa kamu minum. Sebagi gantinya, coba kreasikan es gulas palem sebagai alternatif. Minuman ini bisa menjadi teman asyik di waktu rehat kamu bersama kerabat atau sahabat.

Tak perlu keluar uang banyak dan harus panas-panasan membelinya di luar rumah. Dengan resep ini kamu bisa dengan mudah membuatnya sendiri. Penasaran? Inilah resep Es Gulas Palem berikut ini. 

Bahan Dasar

Bahan-bahannya mudah banget:

Asam Jawa 500 gr⁣
1000 ml air ⁣
1000 ml air⁣
300 gr gula palem⁣
Es batu serut, secukupnya⁣

Cara Pembuatan

Setelah bahan-bahannya sudah lengkap, langsung buat, yuk!:

  1. Rebus asam jawa dengan air 1000 ml hingga mendidih dan air menjadi kecokelatan.
  2. Saring sari air asam jawa.
  3. Rebus kembali, tambahkan air 1000 ml, dan gula palem hingga larut. Sisihkan dan koreksi rasa.
  4. Siapkan gelas, tambahkan es batu serut ke dalamnya kemudian tuangkan air gulas.
  5. Es Gulas Palem siap untuk disajikan.

Mudah banget kan, Bela? Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Ubi, Makanan Ringan Asal Eropa